Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd
Kategorii produktów
Industry Knowledge
Rola fosforanów w inżynierii przetwórstwa spożywczego

ZAMKNIĘTA rola jonów metali: polifosforan roztworem metalu jonów Ca2 +, Mg2 +, Cu2 +, Fe2 +, etc. chelatacji, wygenerować rozpuszczalne chelatację życia i śmierci, zmniejszając w ten sposób twardość, aby zapobiec metalu jonów Cu2 +, Fe2 + i innych sztuk katalizy, wody i warzywa, skórki z owoców Cu2 + chelatacji, szybko zmiękczają i skrócić czas gotowania i zwiększyć szybkość ekstrakcji pektyny. Zwłaszcza owoców i warzyw w puszkach obecnych w roztworze, Cu2 +, Fe2 + i innych jonów, mogą promować rozkład witaminy c i pigmentu blaknięcie, przebarwienia, zapobiega mięsa, drobiu, ryb korupcji, aby przedłużyć okres przydatności żywności. Podczas gdy fosforan również zapobiec puszki bleach rozkładu nadtlenku wodoru, a tym samym zwiększając efekt wybielania i można usunąć zapach jonów metali. Polifosforany zapobiec lub opóźnienie zapobiega utlenianiu nienasyconych tłuszczów. Hamuje rozwój mikroorganizmów, a zatem odgrywać rolę w inhibitorowanuie korozji.